Cours de cuisine à Dijon

L’aperitivo italien, c’est l’heure où la cuisine sort du frigo et où le Spritz arrive sur la table.

Le Brésil se cuisine généreux et joyeux.

Le brunch du dimanche, cuisiné ensemble avec le chef.

Œufs pochés à l’époisses, poulet Gaston Gérard : la Bourgogne de l’entrée au plat.

Des sushis maison, du riz vinaigré au roulage.

Un menu italien comme un dimanche en famille, à cuisiner avec le chef.

Le Portugal des petiscos, ces petites assiettes qu’on aligne sur la table jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de place.

Œufs pochés à l’époisses, poulet Gaston Gérard : la Bourgogne de l’entrée au plat.

La moussaka, bien sûr. Mais la Grèce, c’est surtout tout ce qu’il y a avant.

Poulet frit, mandu pliés à la main et tteokbokki : la street food de Séoul.

Truite mi-cuite au beurre blanc de champagne, filet de bœuf en croûte de parmesan : le dîner du 13 février, à cuisiner à deux.

Bagel rose à la betterave, gaufre de patate douce, œuf cocotte : le brunch du 14 février.

L’aperitivo italien, c’est l’heure où la cuisine sort du frigo et où le Spritz arrive sur la table.

En Espagne, l’apéro n’est pas une mise en bouche, c’est déjà le repas.