Le matin
Welcome coffee
Café, thé et jus pressés, mini viennoiseries artisanales et plateaux de fruits frais, à l’arrivée des participants.
Soirée d’entreprise
Une soirée d’entreprise à Dijon qui rassemble pour de vrai
L’Event Room privatisée, un cocktail dînatoire fait maison et des vins choisis avec notre caviste. Afterwork, fête de fin d’année ou célébration : on s’occupe de tout.
★★★★★4,8 / 5 sur 193 avis Google
Plus de 850 événements organisés
4 espaces modulablesprivatisables ensemble ou séparément
De 5 à 120 participantsen salle unique ou en sous-groupes
Food 100 % maisoncuisinée sur place, le jour même
Une orga clé en mainzéro charge mentale, un seul interlocuteur
En plein cœur de Dijonet à 1 h 30 de Paris en TGV
Votre soirée d’entreprise, clé en main
Un afterwork ou une grande soirée, sans stress d’organisation
Une soirée réussie, c’est une équipe qui trinque, qui mange bien et qui n’a pas vu le temps passer. On privatise le lieu, on dresse le buffet ou le cocktail, on gère le bar et le service, et vous profitez de vos équipes. Du simple afterwork au dîner de fin d’année, le format s’adapte à votre envie et à votre budget.
Une activité pour lancer la soirée ?
Défi Top Chef, atelier tapas ou mixologie en début de soirée : vos équipes préparent une partie du cocktail, puis la fête commence. C’est notre façon préférée de casser la glace.
Notre offre soirée
Déroulé type d’une soirée d’entreprise
Une trame qui a fait ses preuves, à ajuster selon votre événement : discours, remise de prix, animation ou simple envie de se retrouver.
18h30 · Accueil
Vestiaire, premier verre et musique déjà en place. L’Event Room est à vous, configurée pour la soirée.
19h00 · Atelier ou animation
En option : défi Top Chef, tapas ou mixologie pour mettre tout le monde dans le bain. De 20 minutes à 1 h 30 selon le format.
20h00 · Cocktail dînatoire
Pièces salées et sucrées faites maison, service en continu, bar tenu par notre équipe. Vins de Bourgogne, crémant et options sans alcool soignées.
21h30 · La suite vous appartient
Discours, remise de prix, blind test ou simplement de la musique et des conversations qui durent. On adapte la salle et le son à votre programme.
Minuit · Fin de soirée
On gère le rangement et les taxis si besoin. Vous partez en même temps que vos invités.
La food
Chez nous, la gourmandise est une qualité
100 % de la food est préparée sur place, le jour même, par notre équipe.
Le midi ou le soir
Cocktail déjeunatoire & dînatoire
Format debout, bouchées à partager. Tout le monde circule et se parle, sans plan de table à gérer.
Le midi ou le soir
Repas assis
En bocaux de verre pour un service souple, ou repas de chef servi à l’assiette quand vous voulez marquer le coup.
Les pauses
Morning & afternoon break
Le cake maison et les plateaux de fruits frais, montés directement en salle pour ne pas casser votre rythme.
L’apéritif
Apéritif & vins
Carte sélectionnée avec notre caviste partenaire : vins de Bourgogne, crémant, champagne. Sans alcool aussi soigné.
L’activité de cohésion
Team building culinaire… mais pas que
Le cours de cuisine en équipe reste notre grand classique : brigades constituées, chef aux commandes, tout le monde en tablier et plus personne sur son téléphone. En une heure, les services qui ne se parlent jamais se retrouvent à négocier la cuisson d’un magret.
Mais la cuisine n’est qu’une porte d’entrée. Dégustation commentée, initiation aux vins de Bourgogne, défis culinaires façon brigade contre brigade : on cale l’animation sur ce que vos équipes ont besoin de vivre, pas sur un catalogue.
Atelier cuisine
Le grand classique. Brigades mélangées, chef aux commandes, entrée, plat et dessert cuisinés puis dégustés ensemble à table.
Défi Top Chef
Panier mystère, temps limité, brigade contre brigade et jury à la fin. La version compétitive, pour les équipes qui aiment se piquer un peu.
Atelier tapas
Format debout, petites bouchées à partager. On cuisine et on picore en même temps, tout le monde circule. Idéal juste avant un afterwork.
Atelier mixologie
Shaker en main, deux ou trois cocktails signature à réaliser soi-même. Les versions sans alcool sont travaillées avec le même soin.
Dégustation de vins
Initiation commentée aux vins de Bourgogne, assise ou debout, avec des accords gourmands préparés par notre chef.
Atelier moutarde
Le plus dijonnais de nos ateliers. On fabrique sa propre moutarde, on parle graines et terroir, et chacun repart avec son pot.
Atelier pâtisserie
Entremets, tartes ou choux avec notre cheffe pâtissière. Précision, gestes techniques, et un résultat qu’on emporte ou qu’on partage.
Atelier sur mesure
Murder party, escape game, olympiades culinaires, format hybride. On part de votre objectif et on construit l’animation autour.
L’idée en plus
Pour les grands groupes, on lance plusieurs ateliers en simultané. Par exemple un atelier croisé tapas et mixologie : une brigade prépare les bouchées, l’autre les cocktails, puis tout le monde se retrouve pour déguster les deux ensemble.
Elles se combinent aussi dans la journée : un atelier cuisine le midi et une dégustation de vins en fin de journée.
L’espace
La salle de votre soirée d’entreprise
Faites défiler les photos pour vous projeter, ou venez la voir autour d’un café.
130 m² · jusqu’à 100 pers.
Une salle privatisée pour vous
Le grand volume du lieu, lumineux et chaleureux, à deux pas du centre. La salle idéale pour réunir jury, famille, amis et collègues autour d’un verre après la soutenance.
Capacités par format
- Cocktail debout100
- Repas assis45
Équipements
- Machine à café
- Mini-bar
- Écran & partage sans fil
- Système son & connectique
- Lumière du jour
L’option grand format
La privatisation du lieu
Pour les grandes tablées, on privatise l’ensemble du lieu : les quatre salles et la cour rien que pour vous. Idéal à partir d’une trentaine d’invités, pour passer du cocktail au repas puis au café sans jamais se sentir à l’étroit.
Capacités
- Invitésjusqu’à 120
- Salles4 + la cour
Équipements
- Accès aux 4 salles & à la cour
- Cuisine professionnelle équipée
- Écran & partage sans fil
- Système son & connectique
- Machine à café & mini-bar
- Lumière du jour, vestiaire
Ils en parlent mieux que nous
Ils ont fait la fête chez nous
Des équipes qui ont terminé leur événement bien après l’heure prévue.
★★★★★Une soirée gérée de bout en bout
De l’organisation en amont à l’accueil et au suivi de la soirée, c’était super ! Merci à Antonin pour l’orga, et à Clara pour la gestion de la soirée !
★★★★★Un buffet plébiscité par toute l’équipe
Excellente journée de séminaire, en partie due au lieu qu’offre le Salt & Pepper : localisation, disposition de la salle, souplesse et gentillesse de l’équipe. Mention spéciale au buffet déjeunatoire validé par l’ensemble des participants : du très très bon !
★★★★★Une activité idéale pour un team building
Cuisiner ensemble avec un chef, apprendre ses techniques et partager un vrai moment de convivialité. Le thème était parfaitement maîtrisé, et le plaisir de déguster ce que l’on a cuisiné est un vrai plus.
★★★★★Réactivité, timings tenus, unanimité
Tout était au rendez-vous : réactivité en amont, cadre chaleureux, très bon accueil, salle de réunion efficace, activité cuisine accessible à tous ayant fait l’unanimité des 18 personnes, respect des timings… Vraiment une top expérience.
★★★★★Un tour du monde en un atelier
Atelier « apéritif brésilien » avec quatre réalisations : accras de morue, coxinhas, ceviche et pão de queijo. À déguster à la fin de l’atelier avec une caipirinha, délicieux !
★★★★★Un vrai régal, et beaucoup d’astuces
Un super moment passé en famille ! Nous avons adoré apprendre plein d’astuces culinaires avec François. En plus d’être instructif, c’était un vrai régal : les plats étaient délicieux. L’ambiance était au top grâce à notre chef. On a déjà hâte de recommencer !
Nous contacter
La recette de notre accompagnement aux petits oignons
1
On échange
On vous rappelle pour comprendre vos objectifs, vos contraintes et le format qui colle vraiment à votre équipe. Devis détaillé dans les 24 h.
L’équipe commerciale
2
On affine
Avant le jour J, on reprend contact et on cale les derniers détails : timing, plan de salle, allergies et régimes, arrivées décalées, matériel à prévoir.
L’équipe événementielle
3
On gère
Le jour J, vous n’avez plus qu’à profiter. L’équipe est sur place du café d’accueil au dernier verre, et vous n’avez aucun prestataire extérieur à coordonner.
Toute l’équipe
Notre équipe
Notre équipe aux petits soins
Huit personnes, trois pôles, et l’accueil comme maître mot. C’est la même équipe qui construit votre événement avec vous, le prépare et vous reçoit le jour J.
Commercial
Événementiel
Cuisine
ClaraCheffe de cuisine & programmation
AntoninCo-fondateur & CEO
MathildeDirectrice de site & commerciale
RoméoCommercial
ClémentineCheffe de projet événementiel
RomaneCheffe de projet événementiel
ThomasChef de cuisine
MagalieEntretien des locaux
Passons à votre journée
Dites-nous la date, on vous dit tout le reste en 24 heures
Un devis détaillé, une trame de journée proposée, et une vraie personne au bout du fil qui connaît le lieu par cœur.
Adresse6-8 bd de la Trémouille, 21000 Dijon
De la gare10 min à pied
De Paris1 h 35 en TGV
Capacité5 à 120 personnes
Salles4 espaces modulables
Questions fréquentes
Ce qu’on nous demande le plus souvent
Combien d’invités pouvez-vous accueillir en soirée ?
Jusqu’à 100 personnes en cocktail debout dans l’Event Room, et 45 pour un dîner assis. Au-delà, on en parle : certaines configurations combinent plusieurs salles.
Jusqu’à quelle heure la soirée peut-elle durer ?
On définit l’horaire de fin ensemble au devis, en cohérence avec le voisinage du centre-ville. Les fins de soirée autour de minuit sont les plus courantes.
Peut-on amener notre propre animation, DJ ou musique ?
Oui. Le système son du lieu est à votre disposition, et vos prestataires sont les bienvenus : on coordonne leur installation avec eux.
Proposez-vous des boissons sans alcool ?
Toujours, et pas au rabais : mocktails, softs de qualité et café en fin de soirée. Le bar est tenu par notre équipe pendant toute la soirée.
Sous quel délai recevons-nous un devis ?
Sous 24 h ouvrées après notre premier échange, avec le détail de la salle, du cocktail, des boissons et des options.