Le soir
Cocktail dînatoire
Format debout, bouchées à partager. Tout le monde circule et se parle, sans plan de table à gérer.
Soirée d’entreprise
Afterwork & soirées d’entreprise à Dijon
L’Event Room privatisée, un cocktail dînatoire fait maison et des vins choisis avec notre caviste. Afterwork, fête de fin d’année ou célébration : on s’occupe de tout.
★★★★★4,8 / 5 sur plus de 200 avis Google
Plus de 850 événements organisés
4 espaces modulablesprivatisables ensemble ou séparément
De 5 à 120 participantsen salle unique ou en sous-groupes
Food 100 % maisoncuisinée sur place, le jour même
Une orga clé en mainzéro charge mentale, un seul interlocuteur
En plein cœur de Dijonet à 1 h 30 de Paris en TGV
Votre soirée d’entreprise, clé en main
Afterwork & soirée d’entreprise à Dijon : la fin de journée qui compte
Une soirée d’équipe, un lancement, une fin d’année : à Dijon, en plein centre-ville, Salt & Pepper reçoit vos équipes pour un cocktail, une soirée d’équipe ou un afterwork sur mesure, dans une ancienne moutarderie rénovée, à deux pas de la place de la République.
Une activité pour lancer la soirée
Défi Top Chef, atelier tapas ou mixologie en début de soirée : vos équipes préparent une partie du cocktail, puis la fête commence. C’est notre façon préférée de casser la glace.
Ce qui fait la différence
Pourquoi les office managers et organisateurs internes choisissent Salt & Pepper
Une soirée réussie, c’est un lieu dont on se souvient, un cocktail qui tient la route et une organisation qui ne vous retombe pas dessus le jour J.
Un lieu qui ne ressemble à aucune salle de réception classique
Une ancienne moutarderie rénovée, avec sa cour intérieure. On ne reçoit pas vos équipes dans un espace neutre loué à l’heure, mais dans un lieu identifiable, celui qu’on montre en photo le lendemain.
Une privatisation totale ou partielle
L’Event Room accueille jusqu’à 100 personnes en cocktail, le Creative Lounge et ses canapés jusqu’à 18 pour un format plus intime. Le lieu entier se privatise jusqu’à 120 invités.
Une cuisine 100 % maison, préparée sur place le jour même
Pas de prestataire sous-traité, pas de plateaux livrés froids. C’est la même équipe qui construit votre soirée avec vous, la prépare et vous reçoit le jour J.
Un centre-ville accessible
Gare à 10 minutes à pied, hôtels partenaires en centre-ville pour les invités qui viennent de loin, parkings à proximité pour ceux qui restent.
Un seul interlocuteur du devis au bilan
Vous ne gérez pas trois prestataires (traiteur, lieu, animation) en parallèle. Une équipe, une facture, une organisation clé en main.
Un bar tenu par notre équipe
Vins de Bourgogne, crémant, mocktails et softs de qualité : une offre sans alcool travaillée avec le même soin que le reste.
Notre offre soirée
Déroulé type d’une soirée d’entreprise à Salt & Pepper
Ce déroulé se resserre pour un afterwork court, deux heures en sortie de bureau, ou s’étoffe pour une soirée de fin d’année avec animation.
18h30 · Accueil
Vestiaire, premier verre et musique déjà en place. L’Event Room est à vous, configurée pour la soirée.
19h00 · Atelier ou animation
En option : défi Top Chef, tapas ou mixologie pour mettre tout le monde dans le bain. De 20 minutes à 1 h 30 selon le format.
20h00 · Cocktail dînatoire
Pièces salées et sucrées faites maison, service en continu, bar tenu par notre équipe. Vins de Bourgogne, crémant et options sans alcool soignées.
21h30 · La suite vous appartient
Discours, remise de prix, blind test ou simplement de la musique et des conversations qui durent. On adapte la salle et le son à votre programme.
Minuit · Fin de soirée
On gère le rangement et les taxis si besoin. Vous partez en même temps que vos invités.
Chez nous, la gourmandise est une qualité
Le cocktail dînatoire, pensé comme un repas
Le cocktail est préparé sur place par l’équipe cuisine, pas assemblé en amont. Pièces salées et sucrées, produits de saison, vins de Bourgogne sélectionnés avec notre caviste partenaire. Les régimes spécifiques et les allergies sont pris en compte en amont, à préciser lors du cadrage.
Le soir
Repas assis
En bocaux de verre pour un service souple, ou repas de chef servi à l’assiette quand vous voulez marquer le coup.
L’apéritif
Apéritif & vins
Carte sélectionnée avec notre caviste partenaire : vins de Bourgogne, crémant, champagne. Sans alcool aussi soigné.
L’activité de cohésion
Animer la soirée
Musique, DJ, présentation projet, remise de trophées, ou simplement un temps d’échange sans programme fixe : le format s’adapte à votre objectif. Pour les équipes qui veulent une composante active avant le cocktail, un atelier culinaire court en Cooking Lab peut précéder la soirée, sur devis.
Le cours de cuisine en équipe reste notre grand classique : brigades constituées, chef aux commandes, tout le monde en tablier et plus personne sur son téléphone. En une heure, les services qui ne se parlent jamais se retrouvent à négocier la cuisson d’un magret.
Mais la cuisine n’est qu’une porte d’entrée. Dégustation commentée, initiation aux vins de Bourgogne, défis culinaires façon brigade contre brigade : on cale l’animation sur ce que vos équipes ont besoin de vivre, pas sur un catalogue.
Atelier cuisine
Le grand classique. Brigades mélangées, chef aux commandes, entrée et plat cuisinés par les brigades puis dégustés ensemble à table. En 4 h, le chef prépare le dessert.
Défi Top Chef
Panier mystère, temps limité, brigade contre brigade et jury à la fin. La version compétitive, pour les équipes qui aiment se piquer un peu.
Atelier tapas
Format debout, petites bouchées à partager. On cuisine et on picore en même temps, tout le monde circule. Idéal juste avant un afterwork.
Atelier mixologie
Shaker en main, deux ou trois cocktails signature à réaliser soi-même. Les versions sans alcool sont travaillées avec le même soin.
Dégustation de vins
Initiation commentée aux vins de Bourgogne, assise ou debout, avec des accords gourmands préparés par notre chef.
Atelier moutarde
Le plus dijonnais de nos ateliers. On fabrique sa propre moutarde, on parle graines et terroir, et chacun repart avec son pot.
Atelier pâtisserie
Entremets, tartes ou choux avec notre cheffe pâtissière. Précision, gestes techniques, et un résultat qu’on emporte ou qu’on partage.
Atelier sur mesure
Murder party, escape game, olympiades culinaires, format hybride. On part de votre objectif et on construit l’animation autour.
L’idée en plus
Pour les grands groupes, on lance plusieurs ateliers en simultané. Par exemple un atelier croisé tapas et mixologie : une brigade prépare les bouchées, l’autre les cocktails, puis tout le monde se retrouve pour déguster les deux ensemble.
Elles se combinent aussi dans la journée : un atelier cuisine le midi et une dégustation de vins en fin de journée.
L’espace
Les espaces pour votre soirée
L’Event Room est l’espace de référence pour les cocktails et les soirées de plus grande ampleur. La cour offre un prolongement extérieur en belle saison, pour l’accueil ou une pause à l’air libre.
L’espace de votre soirée
130 m² · jusqu’à 100 pers.
Une salle privatisée pour vous
L’Event Room, 130 m² : jusqu’à 100 personnes debout, 80 en configuration théâtre, 45 en repas servi. L’espace de référence pour les cocktails et les soirées de plus grande ampleur.
Écran et système son pour les prises de parole et la musique, lumière naturelle en début de soirée, et la cour en prolongement pour les soirées en belle saison.
Capacités par format
- Cocktail debout100
- Repas assis45
Équipements
- Machine à café
- Mini-bar
- Écran & partage sans fil
- Système son & connectique
- Lumière du jour
Et pour les plus grandes soirées
L’option grand format
La privatisation du lieu
Les quatre espaces et la cour rien que pour vous, jusqu’à 120 invités : prise de parole, cocktail dans la cour puis soirée, avec une seule équipe pour tout coordonner.
Capacités
- Invitésjusqu’à 120
- Salles4 + la cour
Équipements
- Accès aux 4 salles & à la cour
- Cuisine professionnelle équipée
- Écran & partage sans fil
- Système son & connectique
- Machine à café & mini-bar
- Lumière du jour, vestiaire
Ils en parlent mieux que nous
Ils nous font confiance
Des équipes qui ont terminé leur événement bien après l’heure prévue.
★★★★★Un espace convivial qu’on aménage comme on veut
Soirée organisée dans le cadre professionnel, c’était parfait. L’espace est très convivial, nous avons très bien été accueillis. On peut aménager l’espace comme bon nous semble. Lieu idéal, emplacement parfait et on a très bien mangé.
★★★★★Une soirée de lancement produit pour 60 personnes
J’ai organisé une soirée de lancement produit pour 60 personnes, tout s’est très bien passé ! Je recommande !!
★★★★★Un cadre agréable et des planches apéritives excellentes
Cadre très agréable, personnel au top, les planches apéritives excellentes. Je recommande pour organiser une soirée dans le cadre professionnel.
★★★★★Une soirée gérée de bout en bout
De l’organisation en amont à l’accueil et au suivi de la soirée, c’était super ! Merci à Antonin pour l’orga, et à Clara pour la gestion de la soirée !
★★★★★Un buffet plébiscité par toute l’équipe
Excellente journée de séminaire, en partie due au lieu qu’offre le Salt & Pepper : localisation, disposition de la salle, souplesse et gentillesse de l’équipe. Mention spéciale au buffet déjeunatoire validé par l’ensemble des participants : du très très bon !
★★★★★Une activité idéale pour un team building
Cuisiner ensemble avec un chef, apprendre ses techniques et partager un vrai moment de convivialité. Le thème était parfaitement maîtrisé, et le plaisir de déguster ce que l’on a cuisiné est un vrai plus.
★★★★★Réactivité, timings tenus, unanimité
Tout était au rendez-vous : réactivité en amont, cadre chaleureux, très bon accueil, salle de réunion efficace, activité cuisine accessible à tous ayant fait l’unanimité des 18 personnes, respect des timings… Vraiment une top expérience.
★★★★★Un tour du monde en un atelier
Atelier « apéritif brésilien » avec quatre réalisations : accras de morue, coxinhas, ceviche et pão de queijo. À déguster à la fin de l’atelier avec une caipirinha, délicieux !
★★★★★Un vrai régal, et beaucoup d’astuces
Un super moment passé en famille ! Nous avons adoré apprendre plein d’astuces culinaires avec François. En plus d’être instructif, c’était un vrai régal : les plats étaient délicieux. L’ambiance était au top grâce à notre chef. On a déjà hâte de recommencer !
La recette de notre accompagnement
Comment organiser votre soirée avec nous
Roméo ou Antonin cadrent votre projet dès le premier échange : date, nombre d’invités, budget, objectif de la soirée. Le jour J, c’est la même équipe qui vous reçoit, du premier verre au dernier.
1
On échange
On vous rappelle pour comprendre vos objectifs, vos contraintes et le format qui colle vraiment à votre équipe. Devis détaillé dans les 24 h.
L’équipe commerciale
2
On affine
Avant le jour J, on reprend contact et on cale les derniers détails : timing, plan de salle, allergies et régimes, arrivées décalées, matériel à prévoir.
L’équipe événementielle
3
On gère
Le jour J, vous n’avez plus qu’à profiter. L’équipe est sur place du café d’accueil au dernier verre, et vous n’avez aucun prestataire extérieur à coordonner.
Toute l’équipe
Notre équipe
Notre équipe aux petits soins
Huit personnes, trois pôles, et l’accueil comme maître mot. C’est la même équipe qui construit votre événement avec vous, le prépare et vous reçoit le jour J.
Commercial
Événementiel
Cuisine
ClaraCheffe de cuisine & programmation
AntoninCo-fondateur & CEO
MathildeDirectrice de site & commerciale
RoméoCommercial
ClémentineCheffe de projet événementiel
RomaneCheffe de projet événementiel
ThomasChef de cuisine
MagalieEntretien des locaux
Dites-nous la date, on s’occupe du reste
Organiser votre soirée
Un devis détaillé, une trame de journée proposée, et une vraie personne au bout du fil qui connaît le lieu par cœur.
Adresse6-8 bd de la Trémouille, 21000 Dijon
De la gare10 min à pied
De Paris1 h 30 en TGV
Capacité5 à 120 personnes
Salles4 espaces modulables
Questions fréquentes
Ce qu’on nous demande le plus souvent
Quel est le nombre maximum d’invités pour une soirée d’entreprise à Salt & Pepper ?
Jusqu’à 100 personnes en cocktail debout dans l’Event Room, et 45 pour un dîner assis. Au-delà, on en parle : certaines configurations combinent plusieurs salles.
Peut-on privatiser tout le lieu pour une soirée ?
Oui. Les quatre espaces et la cour se privatisent ensemble jusqu’à 120 invités, ou séparément selon le format souhaité.
La restauration est-elle incluse ?
Le cocktail dînatoire est préparé sur place par l’équipe cuisine, 100 % fait maison. Les formules et le budget par personne sont définis avec vous au moment du devis.
Jusqu’à quelle heure peut durer la soirée ?
On définit l’horaire de fin ensemble au devis, en cohérence avec le voisinage du centre-ville. Les fins de soirée autour de minuit sont les plus courantes.
Salt & Pepper est-il accessible facilement pour des invités venant de l’extérieur de Dijon ?
Le lieu se trouve en plein centre-ville, à deux pas de la place de la République, à 10 minutes à pied de la gare. Des hôtels partenaires en centre-ville peuvent accueillir les invités qui restent sur place.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Un devis est communiqué sous 24 heures ouvrées. Le délai de réservation dépend de la disponibilité de la date souhaitée, à vérifier dès le premier contact.
Peut-on amener notre propre animation, DJ ou musique ?
Oui. Le système son du lieu est à votre disposition, et vos prestataires sont les bienvenus : on coordonne leur installation avec eux.
Proposez-vous des boissons sans alcool ?
Toujours, et pas au rabais : mocktails, softs de qualité et café en fin de soirée. Le bar est tenu par notre équipe pendant toute la soirée.
Voir aussi : Séminaire à Dijon · Team building culinaire · Location de salle de réunion à Dijon · Organiser un événement d’entreprise · Guide : soirée d’entreprise, la première heure · Salle de conférence à Dijon