L’aperitivo italien, c’est l’heure où la cuisine sort du frigo et où le Spritz arrive sur la table.
L’aperitivo, c’est le grand moment de convivialité à l’italienne : on cuisine ensemble, on goûte au fur et à mesure, et on finit autour du plateau, un Spritz à la main.
Vous cuisinez vous-même chaque recette, accompagné du chef du début à la fin.
Pendant l’atelier
- La réalisation des recettes du menu, de A à Z
- Les bases de la cuisine italienne
- La piadina maison
- Et bien d’autres choses pendant l’atelier : gestes de chef, astuces, idées de recettes…
Dégustation sur place. À la fin de l’atelier, on passe à table avec ce que vous avez préparé. Pensez à glisser une boîte dans votre sac : s’il reste quelque chose, vous repartez avec.
Le chef se réserve la possibilité d’ajuster légèrement une recette ou un ingrédient selon les arrivages et la saison.
Notre atelier
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
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