Le flan pâtissier maison, de la pâte à la crème parfumée à votre goût.
Le flan pâtissier, c’est le gâteau de boulangerie qu’on croit connaître par cœur. Ici, vous le faites vous-même, de la pâte à la crème, avec un chef à vos côtés.
La recette reste celle du flan classique. La différence se joue sur la crème : vous l’aromatisez comme vous voulez, vanille pour les puristes ou un autre parfum pour sortir des sentiers battus.
Et vous repartez avec votre flan.
Pendant l’atelier
- La réalisation de votre flan, de A à Z
- La pâte et la crème, les deux bases du flan pâtissier
- L’aromatisation de la crème, selon vos envies
- Et bien d’autres choses pendant l’atelier : gestes de chef, astuces, idées de recettes…
À emporter. Vous repartez avec ce que vous avez préparé, la boîte est fournie. Vous pouvez aussi venir avec la vôtre.
Le chef se réserve la possibilité d’ajuster légèrement une recette ou un ingrédient selon les arrivages et la saison.
Notre atelier
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
Tous nos ateliers du même thème à Dijon : Enfants et ados · Pâtisserie · Tous les cours de cuisine
