Des makis maison, roulés par vous.
Un atelier court et ciblé pour se lancer dans les makis maison.
Vous préparez le riz vinaigré, puis vous roulez sur la natte en bambou avant la découpe, accompagné du chef.
Vous dégustez sur place ou vous repartez avec, au choix.
Pendant l’atelier
- La réalisation de vos makis et california rolls, de A à Z
- Le riz vinaigré
- Le roulage sur la natte et la découpe
- Et bien d’autres choses pendant l’atelier : gestes de chef, astuces, idées de recettes…
Sur place ou à emporter, au choix. Vous dégustez à table en fin d’atelier ou vous repartez avec : dans ce cas, pensez à apporter vos propres boîtes. Si vous oubliez, on vous dépanne.
Le chef se réserve la possibilité d’ajuster légèrement une recette ou un ingrédient selon les arrivages et la saison.
Notre atelier
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
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