Atelier Dessert Autour De La Pomme

Assortiment de desserts à la pomme sur une planche en ardoise

La pomme se prête à tous les jeux en pâtisserie : croquante, fondante, caramélisée ou confite. Le temps d’une matinée, vous explorez ce fruit du verger sous plusieurs formes et vous apprenez les gestes qui font vraiment la différence. Une parenthèse gourmande et parfumée, à déguster sur place.

  • Découvrir les fondamentaux pour travailler la pomme : découpe, cuisson, caramélisation et compotée
  • Mettre en pratique des techniques culinaires pour réussir une pâte croustillante et un montage net
  • Déguster les desserts à la pomme que vous aurez préparés ! Petit plus : café et boisson offerts pendant l’atelier

Notre atelier

Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.

Cuisine design avec îlot en marbre, tabourets verts, étagères murales et enseigne Salt & Pepper pour atelier culinaire.

Nos coordonnées

6 - 8 Bd de la Trémouille 21000 Dijon
03 73 27 54 62