La salle
Une salle privatisée pour vous
130 m² lumineux, mobilier et mange-debout installés avant votre arrivée, vestiaire et sonorisation compris.
Vin d’honneur
Un vin d’honneur à Dijon, à deux pas de la mairie
Après la cérémonie, vos invités vous rejoignent en plein centre de Dijon : crémant et vins de Bourgogne, pièces cocktail faites maison, service assuré par notre équipe.
★★★★★4,8 / 5 sur plus de 200 avis Google
Plus de 850 événements organisés
4 espaces modulablesprivatisables ensemble ou séparément
De 5 à 120 participantsen salle unique ou en sous-groupes
Food 100 % maisoncuisinée sur place, le jour même
Une orga clé en mainzéro charge mentale, un seul interlocuteur
En plein cœur de Dijonet à 1 h 30 de Paris en TGV
Location de salle pour vin d’honneur
La parenthèse conviviale entre la cérémonie et la suite
Le premier verre du mariage se boit souvent dans une salle sans âme, à l’écart du centre. Chez Salt & Pepper, votre vin d’honneur à Dijon se déroule dans une ancienne moutarderie rénovée, cour comprise, à quelques minutes à pied de la mairie et des hôtels du centre-ville. On vous ouvre le lieu, vous décidez du reste.
Des bulles à la hauteur
Crémant de Bourgogne ou champagne, vins choisis avec notre caviste partenaire, softs et jus de qualité pour les enfants et ceux qui ne boivent pas. Une carte courte, mais irréprochable.
La formule
La salle, les bouchées, les bulles
Tout est préparé sur place par notre équipe, et le service est compris.
Le cocktail
Les pièces cocktail maison
Canapés, verrines et douceurs cuisinés le jour même. On compose l’assortiment avec vous, selon la durée et l’heure du vin d’honneur.
Les boissons
Crémant, vins & softs
Crémant de Bourgogne, champagne, vins du caviste partenaire et softs soignés. Le bar est tenu par notre équipe pendant toute la réception.
Ce qui fait la différence
Pourquoi choisir Salt & Pepper pour votre vin d’honneur
Entre la cérémonie et la suite de la journée, le vin d’honneur doit couler de source. Voici ce qui le rend simple.
Un lieu atypique, pas une salle des fêtes
L’Event Room et sa cour attenante remplacent la salle polyvalente classique. Lumière naturelle, ancienne moutarderie rénovée : le décor existe déjà, avant même la première fleur posée.
Une restauration 100 % maison
Les pièces salées et sucrées sont faites sur place, le jour même, jamais sous-traitées. Votre traiteur et votre lieu ne font qu’un, ce qui évite les allers-retours entre trois prestataires et trois devis.
Une décoration à votre image
Couleurs, fleurs, vaisselle, table du vin d’honneur : on met l’espace à disposition, vous l’habillez selon vos envies, en calant l’installation avec l’équipe.
Un seul interlocuteur du devis au jour J
La même équipe construit votre événement avec vous, le prépare et vous reçoit. Pas de nouvel intermédiaire à briefer trois jours avant la cérémonie.
Une position centrale pour vos invités
À quelques minutes à pied de la mairie, à 10 minutes à pied de la gare, entouré d’hôtels partenaires. Vos proches venus de loin n’ont ni voiture à louer ni trajet à calculer.
Des bulles de Bourgogne
Vins de Bourgogne et crémant sélectionnés avec notre caviste partenaire, servis par l’équipe du premier au dernier verre.
L’espace
Les espaces pour votre vin d’honneur
L’Event Room donne directement sur la cour, pensée comme un prolongement naturel pour les beaux jours. La cour permet une réception en intérieur-extérieur et se combine avec l’Event Room en cas de météo incertaine, sans changer de lieu.
Le cœur de votre réception
130 m² · jusqu’à 100 pers.
Une salle privatisée pour vous
L’Event Room, 130 m², accueille jusqu’à 100 personnes debout. Elle donne directement sur la cour, pensée comme un prolongement naturel pour les beaux jours.
La cour permet une réception en intérieur-extérieur, et se combine avec l’Event Room en cas de météo incertaine, sans changer de lieu.
Capacités par format
- Cocktail debout100
- Repas assis45
Équipements
- Machine à café
- Mini-bar
- Écran & partage sans fil
- Système son & connectique
- Lumière du jour
Pour les plus grandes réceptions
L’option grand format
La privatisation du lieu
Pour les grandes tablées, on privatise l’ensemble du lieu : les quatre salles et la cour rien que pour vous. Idéal à partir d’une trentaine d’invités, pour passer du cocktail au repas puis au café sans jamais se sentir à l’étroit.
Capacités
- Invitésjusqu’à 120
- Salles4 + la cour
Équipements
- Accès aux 4 salles & à la cour
- Cuisine professionnelle équipée
- Écran & partage sans fil
- Système son & connectique
- Machine à café & mini-bar
- Lumière du jour, vestiaire
Ils en parlent mieux que nous
Ils ont célébré chez nous
Des moments de famille servis avec le même soin que nos plus grands événements.
★★★★★Un buffet original et une orga discrète
Un lieu très bien conçu et convivial, un buffet original au top, une organisation discrète et efficace, tout était là pour la réussite totale de notre événement. Un grand merci à toute l’équipe.
★★★★★Une équipe à l’écoute des participants
Extrêmement satisfaite d’avoir participé à l’atelier sushis : ambiance conviviale, équipe agréable et à l’écoute des participants, démonstration des gestes techniques, conseils, explications, disponibilité.
★★★★★Un vrai régal, et beaucoup d’astuces
Un super moment passé en famille ! Nous avons adoré apprendre plein d’astuces culinaires avec François. En plus d’être instructif, c’était un vrai régal : les plats étaient délicieux. L’ambiance était au top grâce à notre chef. On a déjà hâte de recommencer !
★★★★★L’activité idéale pour un EVJF
Cuisiner ensemble avec un chef, apprendre ses techniques et partager un vrai moment de convivialité. Le thème était parfaitement maîtrisé, et le plaisir de déguster ce que l’on a cuisiné est un vrai plus. Une activité idéale pour un EVJF.
★★★★★Un tour du monde en un atelier
Atelier « apéritif brésilien » avec quatre réalisations : accras de morue, coxinhas, ceviche et pão de queijo. À déguster à la fin de l’atelier avec une caipirinha, délicieux !
★★★★★Les 40 ans d’un ami, version cuisine
On cherchait quelque chose de différent pour les 40 ans d’un ami. On a passé trois heures à cuisiner en équipe avec un chef au top, et on a mangé ce qu’on avait fait. Tout le monde est reparti en demandant quand on revenait.
Le déroulé
Déroulé type d’un vin d’honneur à Salt & Pepper
Le format s’adapte à votre horaire de mairie ou de cérémonie. Voici une trame courante pour une réception d’une centaine d’invités.
15h30 · Sortie de cérémonie
Vos invités rejoignent le lieu à pied. La salle est prête, les plateaux dressés.
16h00 · Les bulles
Crémant ou champagne, softs et jus pour les enfants : le service passe et repasse, personne ne reste le verre vide.
16h30 · Les pièces cocktail
Canapés et douceurs faites maison circulent pendant les photos et les félicitations.
18h00 · La suite
Fin du vin d’honneur, ou prolongation sur place en dîner assis jusqu’à 45 convives. On en parle au devis.
Chez nous, la gourmandise est une qualité
La restauration : des pièces faites maison, pas un plateau livré
Les pièces salées et sucrées de votre vin d’honneur sont préparées sur place, le jour même, avec des produits de saison et de Bourgogne quand la saison le permet. Côté boissons, vins de Bourgogne et crémant sont sélectionnés avec notre caviste partenaire, adaptés au nombre d’invités et au budget.
Le matin
Welcome coffee
Café, thé et jus pressés, mini viennoiseries artisanales et plateaux de fruits frais, à l’arrivée des participants.
Le midi ou le soir
Cocktail déjeunatoire & dînatoire
Format debout, bouchées à partager. Tout le monde circule et se parle, sans plan de table à gérer.
Le midi ou le soir
Repas assis
En bocaux de verre pour un service souple, ou repas de chef servi à l’assiette quand vous voulez marquer le coup.
Les pauses
Morning & afternoon break
Le cake maison et les plateaux de fruits frais, montés directement en salle pour ne pas casser votre rythme.
L’apéritif
Apéritif & vins
Carte sélectionnée avec notre caviste partenaire : vins de Bourgogne, crémant, champagne. Sans alcool aussi soigné.
Les petits plus
Célébrer autrement : les animations possibles
Au-delà du buffet, plusieurs options permettent de personnaliser le moment : dégustation de vins de Bourgogne commentée, coin photo dans la cour, playlist personnalisée, ou courte intervention du chef pour présenter une pièce signature. Rien n’est imposé : chaque vin d’honneur reste construit autour de vos envies, pas d’un menu figé.
La recette de notre accompagnement
Comment se passe l’accompagnement
Roméo et Antonin cadrent votre projet dès le premier échange : nombre d’invités, horaire de cérémonie, budget, envies de décoration. Le jour J, l’équipe sur place gère l’accueil, le service et le rangement, du premier verre au dernier.
1
On échange
On vous rappelle pour comprendre vos objectifs, vos contraintes et le format qui colle vraiment à votre équipe. Devis détaillé dans les 24 h.
L’équipe commerciale
2
On affine
Avant le jour J, on reprend contact et on cale les derniers détails : timing, plan de salle, allergies et régimes, arrivées décalées, matériel à prévoir.
L’équipe événementielle
3
On gère
Le jour J, vous n’avez plus qu’à profiter. L’équipe est sur place du café d’accueil au dernier verre, et vous n’avez aucun prestataire extérieur à coordonner.
Toute l’équipe
Notre équipe
Notre équipe aux petits soins
Huit personnes, trois pôles, et l’accueil comme maître mot. C’est la même équipe qui construit votre événement avec vous, le prépare et vous reçoit le jour J.
Commercial
Événementiel
Cuisine
ClaraCheffe de cuisine & programmation
AntoninCo-fondateur & CEO
MathildeDirectrice de site & commerciale
RoméoCommercial
ClémentineCheffe de projet événementiel
RomaneCheffe de projet événementiel
ThomasChef de cuisine
MagalieEntretien des locaux
Passons à votre journée
Dites-nous la date, on vous dit tout le reste en 24 heures
Un devis détaillé, une trame de journée proposée, et une vraie personne au bout du fil qui connaît le lieu par cœur.
Adresse6-8 bd de la Trémouille, 21000 Dijon
De la gare10 min à pied
De Paris1 h 30 en TGV
Capacité5 à 120 personnes
Salles4 espaces modulables
Questions fréquentes
Ce qu’on nous demande le plus souvent
Combien de personnes un vin d’honneur peut-il réunir chez Salt & Pepper ?
L’Event Room accueille jusqu’à 100 personnes debout. Combinée à la cour, elle permet de recevoir des groupes plus larges tout en gardant une circulation fluide entre intérieur et extérieur, et la privatisation du lieu entier monte jusqu’à 120 invités.
La restauration est-elle obligatoirement fournie par Salt & Pepper ?
Les pièces salées et sucrées sont préparées sur place par l’équipe cuisine, le jour même. Cette formule intégrée évite de coordonner un traiteur externe avec le lieu.
Peut-on décorer l’espace selon nos envies ?
Oui, la décoration se construit avec vous : fleurs, vaisselle, éléments apportés par vos soins. L’installation se cale avec l’équipe, la veille ou le matin même selon le planning.
Le lieu est-il accessible facilement pour des invités venant d’autres villes ?
Salt & Pepper se trouve à quelques minutes à pied de la mairie de Dijon, à 10 minutes à pied de la gare, et à proximité d’hôtels partenaires pour les invités qui restent sur place.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver un vin d’honneur ?
Un devis est transmis sous 24 h ouvrées après votre demande. Le délai de réservation dépend de la disponibilité de la date souhaitée, en particulier en haute saison.
Peut-on enchaîner le vin d’honneur avec un déjeuner ou un dîner sur place ?
Oui. L’Event Room accueille 45 personnes en repas assis : le vin d’honneur peut se prolonger en dîner de famille dans la même salle.
Combien de temps dure un vin d’honneur chez vous ?
Deux heures environ le plus souvent. La salle est réservée avec de la marge pour que rien ne soit précipité.
Pouvez-vous accueillir les invités juste après la mairie ?
Oui, le lieu est à quelques minutes du centre et de la mairie de Dijon. Vos invités arrivent à pied et tout est déjà en place.
Proposez-vous du champagne ?
Champagne ou crémant de Bourgogne, au choix, sélectionnés avec notre caviste partenaire. Le devis présente les deux options.
Voir aussi : Cours de cuisine à Dijon · Offrir un cours de cuisine · Location de salle à Dijon · Organiser un événement · Guide : vin d’honneur, durée, quantités et plan B