Un brunch du 14 février, salé jusqu’au bagel rose, sucré jusqu’au crumble.

Quatre recettes menées en parallèle, pour que tout arrive chaud au même moment sur la table.

Le bagel prend sa couleur à la betterave, la gaufre se fait à la patate douce, l’œuf cocotte finit au four pendant qu’on dresse le reste.

Vous cuisinez vous-même chaque recette, accompagné du chef du début à la fin.

Et on passe à table pour le brunch qu’on vient de préparer.

Pendant l’atelier

La réalisation des recettes du brunch, de A à Z
La pâte à bagel, du façonnage au pochage
La gaufre salée et l’œuf cocotte
Et bien d’autres choses pendant l’atelier : gestes de chef, astuces, idées de recettes…

Dégustation sur place. À la fin de l’atelier, on passe à table avec ce que vous avez préparé. Pensez à glisser une boîte dans votre sac : s’il reste quelque chose, vous repartez avec.

Le chef se réserve la possibilité d’ajuster légèrement une recette ou un ingrédient selon les arrivages et la saison.

Notre atelier

Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.