La cuisine sénégalaise, c’est du mijoté, du parfumé, et des plats qu’on pose au milieu de la table.
Une cuisine généreuse et parfumée, faite pour être partagée.
Avec le chef, vous cuisinez des recettes sénégalaises, des marinades aux plats mijotés. Vous réalisez vous-même chaque recette, du début à la fin.
Et on pose tout au milieu de la table pour partager.
Pendant l’atelier
- La réalisation des recettes du menu, de A à Z
- Les bases de la cuisine sénégalaise
- Les épices et les assaisonnements
- Et bien d’autres choses pendant l’atelier : gestes de chef, astuces, idées de recettes…
Dégustation sur place. À la fin de l’atelier, on passe à table avec ce que vous avez préparé. Pensez à glisser une boîte dans votre sac : s’il reste quelque chose, vous repartez avec.
Le chef se réserve la possibilité d’ajuster légèrement une recette ou un ingrédient selon les arrivages et la saison.
Notre atelier
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
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