Prix d’un cours de cuisine à Dijon : de 45 à 80 €, format par format

Un atelier à 45 €, un autre à 80 € : l’écart se lit d’abord dans la durée. La grille de notre agenda de l’automne 2026, ce qu’elle comprend et ce qu’il faut vérifier avant de comparer.

Publié le 28 septembre 2026 par Antonin Carré, cofondateur de Salt & Pepper · Lecture 9 minutes

La réponse en bref

Chez Salt & Pepper, lieu événementiel au 6-8 boulevard de la Trémouille à Dijon, un cours de cuisine coûte de 45 à 80 € par personne sur l’agenda de l’automne 2026, selon la durée et le format. Les ateliers techniques de 2 h sont à 45 ou 50 €, la pâtisserie de 3 h à 60 €, les apéritifs du monde et le brunch de 3 h à 65 €, les menus de 4 h à 80 €, et la masterclass avec le chef étoilé Laurent Peugeot à 130 €. Le chef, les produits, le café et une boisson sont compris, et ce que vous avez cuisiné se déguste sur place ou repart avec vous, selon l’atelier.

45 ou 50 € l’atelier technique de 2 h
Pâtisserie : 60 € pour 3 h
Menus de 4 h à 80 €
12 à 14 places par atelier
Carte cadeau valable 12 mois
Cours privé sur devis, de 8 à 24

Sur l’agenda, le même dimanche de fin septembre, on trouve une cuisine indienne de 4 h à 80 € le matin et un atelier makis de 2 h à 50 € l’après-midi. Au téléphone, la question arrive vite : pourquoi 30 € d’écart, alors que ce sont deux cours de cuisine ?

La réponse tient d’abord à la durée, puis à ce qu’on vient chercher. Ci-dessous, la grille complète telle qu’elle figure sur notre agenda de l’automne 2026, ce que le prix comprend, et ce qu’on regarde nous-mêmes quand on compare deux offres.

01Le prix d’un cours de cuisine chez Salt & Pepper à Dijon, format par format

Sur l’agenda de l’automne 2026, un cours de cuisine chez Salt & Pepper coûte de 45 à 80 € par personne selon le format et la durée, et 130 € pour la masterclass avec un chef étoilé Michelin.

Format	Durée	Prix par personne	Exemples de thèmes
Atelier technique	2 h	45 ou 50 €	Makis, sauces, tataki, gua bao, fermentation, salaisons, œufs meurette
Atelier pâtisserie	3 h	60 €	Choux, éclairs, Paris-Brest, macarons, mochis
Apéritif du monde	3 h	65 €	Créole, espagnol, italien, mexicain, portugais, brésilien
Brunch	3 h	65 €	Brunch, brunch autour du monde
Menu	3 h	80 €	Bourguignon, thaï, fusion bourgui-thaï
Menu	4 h	80 €	Indien, menu de la mer, menu de saison, street food asiatique, burger, zéro déchet, cuisine sénégalaise
Masterclass	4 h	130 €	Avec Laurent Peugeot, chef étoilé Michelin, le mercredi 14 octobre 2026 à 18 h

Nous sommes un lieu événementiel, et nous donnons des cours de cuisine et de pâtisserie au Cooking Lab, 6-8 boulevard de la Trémouille, à deux pas de la place de la République. Les créneaux sont à 10 h, 16 h ou 18 h, avec 12 à 14 places selon l’atelier, et tous les niveaux sont acceptés. L’agenda des cours de cuisine affiche le prix de chaque séance : c’est lui qui fait foi d’une saison à l’autre.

02Ce qui est compris dans le prix d’un cours de cuisine au Cooking Lab de Dijon

Le prix d’un cours de cuisine au Cooking Lab comprend le chef, les produits, votre poste de travail, et ce que vous avez préparé, à déguster sur place ou à emporter selon l’atelier, avec café et boisson offerts.

Goûter ne coûte aucun supplément, et quand l’atelier s’emporte, la boîte est fournie. Sur un menu de 4 h qui commence à 18 h, c’est votre dîner, et vous sortez vers 22 h. Sur un atelier de pâtisserie de 3 h à 10 h, vous finissez vers 13 h en goûtant ce que vous avez fait.

Une question qu’on nous pose souvent avant un atelier de 18 h : faut-il avoir mangé avant ? Pour un menu de 4 h, non. C’est un menu complet, cuisiné puis mangé à table, et il serait dommage d’arriver sans faim.

03Cours de cuisine à 45 € ou à 80 € à Dijon : pourquoi ce n’est pas le même cours

Chez Salt & Pepper, un atelier technique à 45 ou 50 € et un menu à 80 € diffèrent d’abord par la durée, 2 h contre 4 h, puis par leur objet : un geste travaillé à fond d’un côté, un menu complet cuisiné puis mangé à table de l’autre.

L’atelier technique est court et concentré. Sur les makis, c’est le riz vinaigré, la découpe et le roulage, repris jusqu’à ce que le rouleau tienne. Sur les sauces, la fermentation ou les salaisons, même logique : un sujet, et des gestes que vous refaites chez vous la semaine suivante.

Le menu de 4 h ressemble davantage à une soirée entière. Plusieurs préparations avancent en parallèle, le chef passe d’un poste à l’autre, puis tout le monde passe à table.

Ramené à l’heure, l’écart fond. Un atelier technique revient à 22,50 ou 25 € de l’heure, la pâtisserie et les menus de 4 h à 20 €, les apéritifs et le brunch à un peu moins de 22 €. Les menus bourguignon, thaï et bourgui-thaï, 80 € pour 3 h, sortent de ce rythme, et la masterclass est à part : 130 € pour 4 h aux côtés de Laurent Peugeot, chef étoilé Michelin.

Ce qu’on déconseille : prendre l’atelier de 2 h parce qu’il est le moins cher, alors que vous venez surtout passer une soirée à table avec des amis. Vous apprendrez un geste précis, mais la soirée que vous imaginiez ressemble plutôt au menu de 4 h ou à l’apéritif du monde de 3 h. À l’inverse, si c’est la maîtrise des makis ou d’une sauce que vous cherchez, un menu thaï de 3 h ne vous y mènera pas aussi directement.

Un atelier de cuisine au Cooking Lab de Salt & Pepper, à Dijon — Un atelier au Cooking Lab, boulevard de la Trémouille.

04Tarif enfant, carte cadeau et cours privé au Cooking Lab de Dijon

En dehors de la grille de l’agenda, Salt & Pepper a trois autres prix : le tarif enfant, la carte cadeau et le cours privé.

Le tarif enfant

Les cours sont ouverts aux enfants et aux ados quand la fiche de l’atelier le précise. Un tarif enfant existe : il s’applique en cochant la case « Je viens avec un enfant » sur la fiche, au moment de réserver. La pâtisserie est le format qui marche le mieux avec eux.

La carte cadeau

La carte cadeau est à montant libre, valable 12 mois sur tous les ateliers, masterclasses comprises, et reçue immédiatement par email. Une carte physique est aussi disponible sur place, au Cooking Lab. Les montants proposés en un clic suivent la grille : 60 € pour une pâtisserie, 80 € pour un atelier au choix, 160 € pour un atelier à deux.

Si la carte fait 50 € et que l’atelier en coûte 80, le bénéficiaire complète la différence en réservant. Si elle dépasse le prix, le reste est gardé en crédit pour un prochain atelier. Pour choisir entre une carte et une date précise, notre guide pour offrir un cours de cuisine à Dijon compare les deux.

Le cours privé

À partir de 8 personnes et jusqu’à 24, le Cooking Lab se privatise pour votre groupe, avec un menu choisi avec le chef. Il n’y a pas de prix affiché : le cours de cuisine privé est sur devis, détaillé sous 24 heures ouvrées, service, vaisselle et recettes envoyées après l’atelier compris. En dessous de 8, le plus simple reste de réserver plusieurs places sur un même atelier de l’agenda.

05Ce qu’il faut vérifier quand on compare des prix de cours de cuisine à Dijon

Pour comparer un cours de Salt & Pepper avec une autre offre à Dijon, regardez quatre choses avant le prix : la taille du groupe, la durée, ce qu’on mange et le niveau attendu.

La taille du groupe décide du temps que le chef passe à votre poste. Chez nous, c’est 12 à 14 places selon l’atelier. Une offre moins chère avec deux fois plus de monde n’est pas le même cours, même sous le même intitulé.

Une durée se compare à durée égale. Un atelier de 2 h à 45 € et un menu de 4 h à 80 € ne jouent pas dans la même catégorie : ramenez chaque offre à l’heure avant de conclure qu’une est plus chère que l’autre.

Pour le repas, demandez qui cuisine et ce qu’on mange à la fin. Certaines formules sont des démonstrations où l’on regarde un chef avant de goûter une assiette, d’autres font cuisiner puis emporter. Chez nous, vous cuisinez vous-même, puis vous dégustez sur place ou vous repartez avec ce que vous avez préparé selon l’atelier, café et boisson compris.

Reste le niveau. Un atelier pensé pour des cuisiniers confirmés laisse vite un débutant sur le côté, et les ateliers de notre agenda sont ouverts à tous les niveaux.

Si vous cherchez un chef qui vient cuisiner chez vous, nous ne sommes pas la bonne adresse : nous ne nous déplaçons pas, tout se passe au Cooking Lab. Et pour choisir un atelier selon ce que vous cherchez, apprendre ou partager, salé ou sucré, seul ou en groupe, on a écrit un guide pour choisir son cours de cuisine à Dijon.

Deux participantes en tablier cuisinent au Cooking Lab de Salt & Pepper, à Dijon — Au Cooking Lab, chacun cuisine à son poste.

06Réserver un cours de cuisine à Dijon au bon moment pour avoir une place

Les cours de cuisine de Salt & Pepper sont programmés environ trois mois à l’avance, et ce sont les samedis et les créneaux de 18 h qui se remplissent en premier.

Fin septembre 2026, les menus du samedi soir d’octobre affichaient déjà complet sur l’agenda : cuisine thaïlandaise le 3, menu de saison le 10, street food asiatique le 17. Au même moment, plusieurs ateliers de novembre avaient encore toutes leurs places.

Si vous visez un samedi précis, réservez dès que l’atelier est en ligne. Si vous êtes souple, les créneaux de 10 h et de 16 h sont moins disputés que ceux de 18 h. Et pour offrir sans deviner l’agenda de quelqu’un, la carte cadeau laisse le bénéficiaire choisir sa date pendant 12 mois.

?Vos questionsQuestions fréquentes

C’est quoi le cours de cuisine le moins cher chez vous ?

Sur l’agenda de l’automne 2026, les cours les moins chers de Salt & Pepper sont les ateliers techniques de 2 h, à 45 ou 50 € par personne : makis, sauces, tataki, gua bao, fermentation ou salaisons. On y travaille un geste précis, et on repart avec ce qu’on a préparé, boîte fournie ; les makis et les gua bao peuvent aussi se manger sur place.

Pourquoi certains ateliers coûtent 80 € ?

À 80 €, ce sont les menus de 4 h, comme la cuisine indienne ou le menu de saison, et les menus de 3 h : bourguignon, thaï et fusion bourgui-thaï. On cuisine le menu avec le chef, qui prépare le dessert en amont, puis on passe à table : sur un créneau de 18 h, c’est votre dîner.

Un cours de pâtisserie, ça coûte combien à Dijon ?

Chez Salt & Pepper, les ateliers de pâtisserie durent 3 h et coûtent 60 € par personne sur l’agenda de l’automne 2026 : choux, éclairs, Paris-Brest, macarons ou mochis. Chaque atelier accueille 12 à 14 personnes, tous niveaux.

Le repas est compris dans le prix ?

Café et boisson sont offerts. Sur un menu de 4 h, vous passez à table pour un repas complet ; sur un atelier technique de 2 h ou un atelier de pâtisserie, vous repartez le plus souvent avec ce que vous avez préparé, boîte fournie. Le chef et les produits sont compris dans le prix affiché sur l’agenda du Cooking Lab.

Il y a un tarif pour les enfants ?

Oui. Les ateliers ouverts aux enfants et aux ados le précisent sur leur fiche, et le tarif enfant s’applique en cochant la case « Je viens avec un enfant » au moment de réserver en ligne. La pâtisserie est le format qui marche le mieux avec eux.

La carte cadeau, elle marche sur tous les cours ?

Oui, la carte cadeau de Salt & Pepper est valable 12 mois sur tous les ateliers, masterclass comprise, pour un montant libre. Si l’atelier coûte plus que la carte, le bénéficiaire complète la différence ; s’il coûte moins, le solde est gardé en crédit pour un prochain atelier.

Combien coûte un cours privé pour un groupe d’amis ?

Le cours privé est sur devis : Salt & Pepper privatise le Cooking Lab de 8 à 24 personnes, avec un menu choisi avec le chef, et envoie un devis détaillé sous 24 heures ouvrées. Le service, la vaisselle et les recettes envoyées après l’atelier sont compris.

Antonin Carré, cofondateur et CEO de Salt & Pepper. Six ans d'événementiel à Dijon, plus de 850 événements organisés dans le lieu. Son profil et ses articles

Une place sur l’agenda, ou tout le Cooking Lab pour votre groupe

Pour une ou deux places, l’agenda est en ligne. Pour un groupe de 8 à 24, dites-nous la date et le nombre : le devis détaillé arrive sous 24 heures ouvrées.

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