Un brunch qui fait le tour du monde, de la gaufre américaine au sandwich japonais.
Dimanche 10h, on prend le temps. Trois heures de cuisine à plusieurs, puis on passe à table.
Plusieurs pays, donc plusieurs familles de pâtes et plusieurs modes de cuisson menés en parallèle : une pâte à gaufre, une pâte à pancakes, une friture, et une omelette roulée qui se travaille par couches successives.
Vous verrez aussi des œufs cuits dans une sauce, un exercice de timing, et l’ordre des tâches qui permet de tout servir chaud en même temps.
Ce qu’on travaille ensemble
- Les pâtes à gaufre et à pancakes : repos, texture, cuisson
- L’omelette roulée : couches successives, régularité
- L’œuf en sauce : timing, point de cuisson
- L’organisation : ordre des tâches, maintien en température
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Notre atelier
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
