ClaraCheffe de cuisine & programmation
Organiser un événement
Organiser un évènement d’entreprise à Dijon, l’esprit léger
À la recherche du lieu parfait ? Une pincée de vos idées, un soupçon de nos conseils, nos espaces adaptés : ensemble, créons un événement sur mesure, unique et à votre image.
★★★★★4,8 / 5 sur 193 avis Google
Plus de 850 événements organisés
4 espaces modulablesprivatisables ensemble ou séparément
De 5 à 120 participantsen salle unique ou en sous-groupes
Food 100 % maisoncuisinée sur place, le jour même
Une orga clé en mainzéro charge mentale, un seul interlocuteur
En plein cœur de Dijonet à 1 h 30 de Paris en TGV
Par ici votre projet
Choisissez votre événement entreprise
Salt & Pepper occupe une ancienne moutarderie du centre-ville de Dijon, transformée en lieu atypique où l’on travaille et où l’on mange bien. Une seule équipe porte votre projet de bout en bout : 4 espaces modulables, de 5 à 120 participants, une food 100 % maison cuisinée sur place, le jour même, et un devis chiffré sous 24 h. Chaque format garde sa propre page, sa trame de journée et ses exemples réels : repérez celui qui colle à votre objectif, on affine ensuite ensemble.
Classique
Séminaire d’entreprise
Travail, cohésion et bonne cuisine dans un seul lieu : la journée complète qui fait avancer les équipes.
Stratégique
Séminaire de direction · CODIR
Une salle confidentielle au dernier étage, un repas de chef et le calme qu’il faut pour décider.
Studieux
Réunions & journées d’études
Une salle à votre configuration, des pauses qui tombent juste et un déjeuner qui ne plombe pas l’après-midi.
Festif
Afterwork & soirée d’entreprise
L’Event Room privatisée, un cocktail dînatoire maison et une équipe qui gère le bar jusqu’au bout.
Fédérateur
Team building culinaire
Brigades mélangées, chef aux commandes : l’activité de cohésion qui se termine à table.
Immersif
Séminaire résidentiel
Deux jours en centre-ville avec hébergement dans nos hôtels partenaires, à quelques minutes à pied.
Le lieu
Des espaces imaginés pour vos événements professionnels
Quatre salles complémentaires dans l’ancienne moutarderie du centre-ville. Elles se privatisent seules ou ensemble, et se combinent librement au fil de votre journée.
130 m²
L’Event Room
Le grand volume : séminaires jusqu’à 80 personnes, soirées jusqu’à 100 en cocktail debout.
60 m²
La Meeting Room
Dernier étage, insonorisée et confidentielle : 40 en théâtre, 22 en U, 20 en classe.
24 pers.
Le Cooking Lab
24 personnes cuisinent en simultané autour du chef, jusqu’à 80 en ateliers tournants.
60 m²
Le Creative Lounge
18 places au calme pour un brainstorming, un atelier en petit comité ou un verre de fin de journée.
Quelle salle pour quel événement
Le comparatif de nos espaces
Chaque salle a son terrain de jeu. Ce tableau vous aide à vous projeter : la salle idéale pour votre format, celles qui fonctionnent aussi, et les capacités par configuration. Les quatre espaces se privatisent seuls ou ensemble.
| Votre événement | Event Room130 m² | Meeting Room60 m² | Cooking Lab60 m² | Creative Lounge60 m² | Le lieu entier400 m² |
|---|---|---|---|---|---|
| Capacités | 80 en théâtre 100 debout 45 en repas | 40 en théâtre 22 en U 20 en classe | 24 en simultané 80 en ateliers tournants | 18 en canapé | jusqu’à 120 |
| Séminaire, plénière | ★Idéalejusqu’à 80 en théâtre | ✓Possiblejusqu’à 40 en théâtre | · | ✓Possiblepetits séminaires, jusqu’à 18 | ★Idéalegrands séminaires |
| CODIR, réunion de direction | ✓Possiblecomité élargi | ★Idéale22 en U, insonorisée | · | ✓Possiblesous-groupes | · |
| Journée d’étude, formation | ✓Possiblejusqu’à 80 | ★Idéale20 en classe | · | ✓Possiblesous-groupes | · |
| Team building culinaire | ✓Possiblele repas qui suit | · | ★Idéale24 en simultané | · | ✓Possiblejusqu’à 80 en rotation |
| Brainstorming, atelier créatif | ✓Possiblegrands groupes | ✓Possible | · | ★Idéalecanapés, 18 places | · |
| Cocktail, soirée d’entreprise | ★Idéale100 debout | · | · | ✓Possibleafterwork intime | ★Idéalejusqu’à 120 |
| Pot de thèse, vin d’honneur | ★Idéalecour attenante | · | · | · | ✓Possibleà partir de 30 invités |
| EVJF | ✓Possiblegrandes teams | · | ★Idéalejusqu’à 24 | ✓Possiblele dernier verre | ✓Possiblela soirée continue |
| Réunion de famille | ★Idéale45 en repas assis | · | ✓Possibleatelier en famille | · | ✓Possiblegrandes tablées |
| Déjeuner ou dîner privatisé | ★Idéaleplus de 24, jusqu’à 45 à table | · | ★Idéalejusqu’à 24 | · | ✓Possiblejusqu’à 120 |
★Idéale pour ce format✓Possible, selon votre programme·Pas prévue pour ce format
Vous hésitez entre deux salles ? On vous conseille au moment du devis, sous 24 h.
Ils en parlent mieux que nous
Ils racontent leur expérience à haute saveur ajoutée
Journées d’étude, séminaires, ateliers : voici ce qu’en disent celles et ceux qui sont passés par là.
★★★★★Un séminaire réussi dans un lieu atypique en centre-ville
Nous avons réservé la Meeting Room dans le cadre d’un séminaire de travail, une journée complète. La disponibilité de l’équipe pour nous aider à nous installer, la cuisine savoureuse du chef, l’esthétique et le confort de ce lieu atypique en plein centre-ville : tous ces ingrédients ont permis à notre séminaire de se dérouler dans d’excellentes conditions.
★★★★★Une soirée gérée de bout en bout
De l’organisation en amont à l’accueil et au suivi de la soirée, c’était super ! Merci à Antonin pour l’orga, et à Clara pour la gestion de la soirée !
★★★★★Une activité idéale pour un team building
Cuisiner ensemble avec un chef, apprendre ses techniques et partager un vrai moment de convivialité. Le thème était parfaitement maîtrisé, et le plaisir de déguster ce que l’on a cuisiné est un vrai plus.
★★★★★Réactivité, timings tenus, unanimité
Tout était au rendez-vous : réactivité en amont, cadre chaleureux, très bon accueil, salle de réunion efficace, activité cuisine accessible à tous ayant fait l’unanimité des 18 personnes, respect des timings… Vraiment une top expérience.
★★★★★Un buffet original et une orga discrète
Un lieu très bien conçu et convivial, un buffet original au top, une organisation discrète et efficace, tout était là pour la réussite totale de notre événement. Un grand merci à toute l’équipe.
★★★★★On aménage l’espace comme on veut
L’espace est très convivial. On peut aménager l’espace comme bon nous semble, tout est fait afin que l’on se sente très bien. Lieu idéal, emplacement parfait et on a très bien mangé. Je reviendrai sans hésiter !
Le concept
Découvrez notre concept et toute l’équipe, du commercial au chef
Salt & Pepper est né boulevard de la Trémouille, dans une ancienne moutarderie transformée en lieu unique à Dijon. La cuisine reste un lieu fédérateur : on a construit un endroit où l’on travaille bien, où l’on mange encore mieux, et où la même équipe porte votre événement du premier appel au dernier verre, sans aucun prestataire extérieur à coordonner de votre côté.
Notre équipe
Notre équipe aux petits soins
Huit personnes, trois pôles, et l’accueil comme maître mot. C’est la même équipe qui construit votre événement avec vous, le prépare et vous reçoit le jour J.
Commercial
Événementiel
Cuisine
AntoninCo-fondateur & CEO
MathildeDirectrice de site & commerciale
RoméoCommercial
ClémentineCheffe de projet événementiel
RomaneCheffe de projet événementiel
ThomasChef de cuisine
MagalieEntretien des locaux
Passons à votre journée
Dites-nous la date, on vous dit tout le reste en 24 heures
Un devis détaillé, une trame de journée proposée, et une vraie personne au bout du fil qui connaît le lieu par cœur.
Adresse6-8 bd de la Trémouille, 21000 Dijon
De la gare10 min à pied
De Paris1 h 30 en TGV
Capacité5 à 120 personnes
Salles4 espaces modulables
Questions fréquentes
Questions fréquentes sur l’organisation d’un événement à Dijon
Quels types d’événements peut-on organiser avec une privatisation totale du lieu ?
Séminaires, soirées d’entreprise, team buildings, lancements de produit, fêtes de famille. À partir d’une trentaine de participants, les quatre espaces se privatisent ensemble sur une journée complète.
Peut-on personnaliser l’aménagement des espaces ?
Oui. Le mobilier reste entièrement modulable : théâtre, U, îlots, classe, cocktail. Signalétique et supports à votre marque restent possibles, à préciser au devis.
Le service traiteur est-il intégré ?
Oui, et il s’agit d’un vrai parti pris : toute la food sort de notre cuisine, sur place, le jour même. Régimes particuliers et allergies se traitent dès le brief.
Quelle est la capacité d’accueil maximale ?
Le lieu accueille jusqu’à 120 personnes, réparties entre l’Event Room (130 m²), la Meeting Room (60 m²), le Cooking Lab et le Creative Lounge (60 m²), combinés ou privatisés séparément.
Combien de temps à l’avance faut-il réserver ?
Comptez six à huit semaines en haute saison, de septembre à décembre et de mars à juin. Sur les autres périodes, des créneaux se libèrent régulièrement à deux ou trois semaines.
Le lieu se trouve-t-il facilement en centre-ville de Dijon ?
Oui. L’adresse se situe boulevard de la Trémouille, à 10 minutes à pied de la gare Dijon-Ville, avec hôtels et parkings à proximité immédiate.
Voir aussi : Séminaire à Dijon · Organiser un séminaire en Bourgogne · Team building culinaire · Organisation de team building à Dijon · Location de salle de réunion à Dijon · Salle de conférence à Dijon