Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser un Paris-Brest de A à Z, en maîtrisant les techniques essentielles de la pâtisserie : pâte à choux, cuisson, réalisation d’une crème pralinée et montage structuré.
Vous découvrirez comment obtenir une pâte bien développée, une crème parfaitement équilibrée et un dressage élégant, pour un résultat digne des vitrines de pâtisserie.
Les 3 points clés de l’atelier :
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
Créons ensemble votre événement !
Afin de mieux comprendre vos besoins et l’enjeu de votre événement, nous aimerions en savoir un peu plus.
Ces informations nous permettront de vous recontacter et de vous faire parvenir une proposition adaptée.
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