Organiser un séminaire à Dijon, c’est faire un choix d’atmosphère.
Vos collaborateurs viennent passer une journée, parfois deux ou trois, loin du siège. Ils attendent un lieu qui marque, des espaces qui changent du bureau, et une expérience qui rende le séminaire mémorable bien au-delà de l’ordre du jour.
Salt & Pepper a été conçu exactement pour ça.
Au cœur de Dijon, à deux pas de la place de la République notre lieu hybride est installé dans un bâtiment historique, ancien atelier de fabrication de moutarde du 17e siècle, devenu garage automobile entre 1950 et 2018, puis entièrement rénové.
Nous mettons à votre disposition 4 espaces modulables qui couvrent tous les formats : Meeting Room intimiste pour les sessions stratégiques, Creative Lounge pour libérer la parole et stimuler les idées, Cooking Lab pour les animations culinaires, et Event Room pour les plénières et les grands moments collectifs.
Vos participants arrivent en tramway depuis la gare TGV en 15 minutes. Ils trouvent une place au parking public à proximité immédiate. Ils découvrent un lieu qui change tout, dès la première minute.
C’est ça, un séminaire qui marque.
« Tout était au rendez-vous : réactivité en amont, cadre chaleureux, très bon accueil, salle de réunion efficace, activité cuisine accessible à tous ayant fait l’unanimité des 18 personnes, respect des timings… Vraiment une top expérience. »
Plénière, ateliers en sous-groupes, pauses, déjeuner, cocktail. Tout se passe sur place sans déplacement entre prestataires.
Atelier cuisine, défi MasterChef, dégustation de vins de Bourgogne. Vos pauses deviennent des moments fédérateurs.
Notre chef cuisine sur place. Café d'accueil, pauses gourmandes, déjeuner et dîner. Service à l'heure exacte, produits frais.
Salle intimiste au dernier étage pour comités restreints et réunions stratégiques
Sessions de brainstorming et travaux en sous-groupes, jusqu'à 24 personnes
Plénière jusqu'à 80 personnes, modulable en 3 espaces
Animation culinaire pour rythmer votre séminaire et souder vos équipes
Tous les formats classiques d’un séminaire d’entreprise.
Demi-journée d’étude pour un comité de pilotage ou une revue de projet. Journée complète avec plénière le matin et ateliers l’après-midi. Séminaire de 2 ou 3 jours avec hébergement chez nos partenaires en centre-ville.
Nous accueillons aussi des conventions, lancements de produits, conférences, conseils d’administration et assemblées générales.
Notre capacité va de 6 à 150 personnes selon les espaces mobilisés. Notre coordinateur cale le format et l’enchaînement des séquences avec vous lors du brief, en fonction de vos objectifs et de votre timing.
Dijon coche toutes les cases d’une bonne destination de séminaire.
Accessibilité : moins d’1h30 de Paris en TGV, 35 minutes de Lyon. Parfait pour rassembler des équipes venues de plusieurs sites en une demi-journée seulement.
Centre-ville à taille humaine : tout est accessible à pied. Vos collaborateurs ne perdent pas de temps en navette.
Patrimoine et gastronomie : la capitale des Ducs de Bourgogne offre un cadre culturel et gastronomique qui transforme la pause déjeuner en expérience.
Côte de Nuits à 15 minutes : possibilité d’enchaîner avec une visite de domaine viticole pour clôturer le séminaire.
Concrètement, vos participants gardent un meilleur souvenir d’un séminaire à Dijon que d’un séminaire dans un hôtel anonyme en zone d’activité.
Oui, c’est un format que nous gérons régulièrement.
Pour vos séminaires de 1 à 3 jours, nous coordonnons l’ensemble : sessions de travail chez Salt & Pepper, hébergement dans nos hôtels partenaires en centre-ville (à 5-10 minutes à pied), dîners gastronomiques sur place ou dans des lieux d’exception bourguignons, transferts si besoin.
L’avantage de Dijon : vos participants logent en plein centre, marchent jusqu’au lieu de séminaire, profitent de la ville le soir. Pas de temps perdu en bus, pas de syndrome « hôtel-bunker » en zone industrielle.
Pour aller plus loin, voir notre page dédiée séminaire résidentiel.
Oui, et c’est ce qui transforme un bon séminaire en séminaire vraiment mémorable.
Notre Cooking Lab permet d’intégrer des animations culinaires sans changer de lieu. Atelier cuisine express en milieu de journée, défi MasterChef pour clôturer le séminaire, dégustation œnologique avec un sommelier : vos collaborateurs vivent quelque chose qui sort du cadre habituel.
Nous proposons aussi des activités hors les murs : visite d’un domaine viticole en Côte de Nuits, balade dans le centre historique de Dijon, escape game thématique, atelier de design thinking dans un cadre atypique.
L’animation team building est cadrée pour servir l’objectif du séminaire, pas seulement pour occuper. Nous calons le format et le timing au brief avec votre RH ou votre office manager.
Notre chef cuisine sur place. C’est un de nos points forts par rapport à beaucoup de salles qui font venir un traiteur extérieur.
Concrètement vous bénéficiez de plusieurs services intégrés : café d’accueil et viennoiseries, pauses gourmandes en milieu de matinée et d’après-midi, déjeuner assis ou buffet selon votre format, dîner gastronomique pour les séminaires en soirée ou résidentiels.
Menus saisonniers avec des produits de Bourgogne, alternatives végétariennes systématiques, prise en compte de toutes les contraintes alimentaires.
Pour une expérience encore plus marquante, nous proposons des accords mets et vins de Bourgogne commentés par un sommelier, ou un repas cuisiné par les participants eux-mêmes dans le cadre d’un atelier au Cooking Lab.
Créons ensemble votre événement !
Afin de mieux comprendre vos besoins et l’enjeu de votre événement, nous aimerions en savoir un peu plus.
Ces informations nous permettront de vous recontacter et de vous faire parvenir une proposition adaptée.
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