Korean Workshop: Fried Chicken (Yangnyeom/Ganjang Chicken)

Poulet frit coréen laqué, riz et thé glacé servis à l'atelier team building cuisine chez Salt & Pepper Dijon.
Chef en blanc souriant tenant une assiette de poulet coréen frit, riz et sauces lors d'un atelier cuisine entreprise.

Découvrez l’un des mets les plus addictifs de Corée : le poulet frit en double cuisson, croustillant à cœur et nappé de sauces iconiques. Entre version douce-épicée (yangnyeom) et sauce soja caramélisée (ganjang), cet atelier vous plonge dans les saveurs intenses et la convivialité de la street-food coréenne. Un moment gourmand, généreux et absolument irrésistible.

  • Maîtriser la texture parfaite du poulet frit coréen : croustillant, léger, inratable.
  • Préparer et équilibrer les sauces traditionnelles coréennes, sucrées, épicées ou soja.
  • Découvrir les accompagnements et astuces qui rendent ce classique coréen si unique.

Our workshop

The Salt & Pepper Cooking Lab is much more than a cooking workshop: it's a Lively, friendly, and inspiring culinary experience. In this modern and fully equipped space, the kitchen becomes a hub for exchange and creativity. Guided by passionate chefs, participants learn to master techniques, enhance seasonal products, and dare to create original combinations. Here, we cook, we taste, we share, we laugh. Whether for team-building, a masterclass, or a get-together with friends, the Cooking Lab transforms every recipe into collective adventure And each dish as a delicious memory.

Kitchen design with marble island, green stools, wall shelves, and Salt & Pepper sign for a culinary workshop.

Our contact details

6 - 8 Bd de la Trémouille 21000 Dijon
03 73 27 54 62