Lors de cet atelier, vous apprendrez à réaliser des gua bao maison de A à Z : préparation de la pâte, façonnage, cuisson vapeur et composition de garnitures équilibrées. L’objectif est de maîtriser les bases techniques tout en comprenant l’harmonie entre douceur, acidité, salinité et gourmandise.
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
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