Le rouleau de printemps est un plat emblématique de la cuisine vietnamienne, où équilibre, fraîcheur et précision du geste sont essentiels. Derrière sa légèreté apparente se cache une vraie maîtrise technique.
Lors de cet atelier technique, vous apprendrez à réaliser des rouleaux de printemps nets, bien serrés et harmonieux, en comprenant chaque étape clé, du choix des ingrédients au roulage final.
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
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