Atelier Technique Spécial Salaisons

Un atelier dédié aux techniques culinaires qui subliment vos produits. Vous apprendrez à réalise des salaisons selon des méthodes précises, alliant finesse, maîtrise et savoir-faire. Un cours idéal pour progresser, découvrir de nouveaux gestes et enrichir votre cuisine.

  • Découvrir des techniques de préparation avancées pour valoriser pleinement les produits.
  • Apprendre à gérer assaisonnements et marinades pour obtenir des saveurs nettes et équilibrées.
  • Développer précision et régularité, afin de reproduire chez vous des résultats professionnels.

Notre atelier

Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.

Nos coordonnées

6 - 8 Bd de la Trémouille 21000 Dijon
03 73 27 54 62