Redécouvrez la Forêt Noire, grand classique de la pâtisserie franco-allemande !
De la génoise au chocolat au montage final en passant par la chantilly, la crème, les cerises et le décor, vous apprendrez toutes les techniques pour réussir ce dessert riche en textures et en émotions.
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
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