Atelier Menu Street Food

Voyagez à travers les cultures culinaires le temps d’un atelier dynamique et gourmand dédié à la street food. Du moelleux asiatique aux saveurs mexicaines en passant par une touche végétarienne créative, ce menu met à l’honneur des spécialités emblématiques revisitées avec précision et équilibre.

  • La maîtrise des pâtes & des enveloppes : texture, souplesse, façonnage et régularité
  • L’équilibre des assaisonnements : gestion des épices, des herbes, de l’acidité et du piquant
  • La cuisson & le montage : croustillant, moelleux, jutosité et présentation attractive

Notre atelier

Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.

Nos coordonnées

6 - 8 Bd de la Trémouille 21000 Dijon
03 73 27 54 62

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