Plat emblématique de la cuisine française, la soupe à l’oignon repose sur des gestes simples mais exigeants, où le temps, la cuisson et l’équilibre des saveurs font toute la différence. Derrière ce grand classique se cache une véritable leçon de technique culinaire.
Lors de cet atelier technique, vous apprendrez à réaliser une soupe à l’oignon profonde, équilibrée et parfaitement gratinée, en maîtrisant chaque étape, de la caramélisation des oignons jusqu’à la finition.
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
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