Atelier Dessert Chocolaté

Plongez dans l’univers gourmand du chocolat en réalisant des desserts riches, fondants et élégants. De la ganache parfaite aux textures croustillantes, vous apprendrez à travailler le chocolat sous différentes formes pour créer un dessert aussi beau que délicieux. Un atelier idéal pour les amateurs de chocolat et les becs sucrés !

  • Apprendre à travailler le chocolat : fonte, tempérage simple et textures variées.
  • Réaliser un dessert chocolaté complet : crème, mousse, biscuit, croustillant…
  • Maîtriser les techniques de finition et de présentation pour un rendu gourmand et raffiné.

Notre atelier

Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.

Nos coordonnées

6 - 8 Bd de la Trémouille 21000 Dijon
03 73 27 54 62