Atelier Technique Spécial Pasta

Plongez au cœur de la tradition italienne en apprenant à réaliser des pâtes fraîches maison sous toutes leurs formes : tagliatelles, raviolis, gnocchis et plus encore. Vous découvrirez les techniques essentielles pour pétrir, façonner, farcir et accompagner vos pasta avec des sauces authentiques et savoureuses. Un atelier gourmand, convivial et 100 % italiano !

  • Apprendre à préparer des pâtes fraîches maison : pâtes longues, courtes ou farcies.
  • Maîtriser les cuissons et techniques d’accompagnement : sauces, farces et assaisonnements.
  • Composer un plat de pasta complet et équilibré, alliant texture parfaite et saveurs italiennes.

Notre atelier

Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.

Nos coordonnées

6 - 8 Bd de la Trémouille 21000 Dijon
03 73 27 54 62