La cuisine créole est une cuisine de caractère, où les épices, les cuissons et les équilibres jouent un rôle central. Derrière ses plats emblématiques se cachent des techniques précises et une vraie compréhension des produits.
Lors de cet atelier technique, vous apprendrez à réaliser des plats créoles savoureux, équilibrés et maîtrisés, en comprenant les bases essentielles qui permettent de reproduire et décliner cette cuisine chaleureuse.
Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.
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