Atelier Galette Des Rois

Apprenez à réaliser la galette des rois traditionnelle, symbole incontournable de l’épiphanie ! De la pâte feuilletée dorée à la frangipane onctueuse, découvrez toutes les astuces pour réussir une galette maison digne d’un artisan boulanger. Un atelier gourmand et convivial pour petits et grands.

 

  • Préparer une pâte feuilletée maison et apprendre à bien la travailler pour un résultat croustillant.
  • Réaliser une frangipane riche et fondante, parfaitement équilibrée.
  • Assembler, dorer et décorer sa galette, avec toutes les techniques pour une cuisson parfaite.

Notre atelier

Le Cooking Lab de Salt & Pepper est bien plus qu’un atelier de cuisine : c’est une expérience culinaire vivante, conviviale et inspirante. Dans cet espace moderne et entièrement équipé, la cuisine devient un terrain d’échange et de créativité. Guidés par des chefs passionnés, les participants apprennent à maîtriser des techniques, à sublimer des produits de saison et à oser des associations inédites. Ici, on cuisine, on déguste, on partage, on rit. Que ce soit pour un team-building, une masterclass ou un moment entre amis, le Cooking Lab transforme chaque recette en aventure collective et chaque plat en souvenir gourmand.

Nos coordonnées

6 - 8 Bd de la Trémouille 21000 Dijon
03 73 27 54 62